Le printemps arrive et les produits de nos terroirs vont refleurir sur les étals ! C’est le retour des moments gourmands en extérieur !
Pour booster votre créativité, nous vous proposons un programme truffé d’idées et de conseils gourmands intitulé « Un printemps pétillant ! La minute saveur & cidre ».
Au sommaire, 10 chroniques d’information de 2’ sur les fruits et légumes (cerises, asperges, tomates, concombres, artichauts, fraises, champignons de Paris, cerises, carottes) et les fromages de chèvre, avec des interviews de producteurs sur les spécificités gustatives de leurs produits, complétées par l’éclairage culinaire du chef étoilé Thierry Marx pour sublimer ces aliments, et réaliser les accords mets et cidres.
Cette série proposée par l’Union Nationale Interprofessionnelle Cidricole (UNICID), comprend également un message de 30 secondes sur le site cidresdefrance.fr, véritable mine d’infos et de conseils pour oser des mariages surprenants et gourmands avec les aliments de saison.
Nous vous proposons d'écouter ce programme sur #laradiogold du 24 avril au 5 mai 2023.
www.radiogold.fr
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